Fusion and evolution in our cooking. We put a little piece of ourselves in every dish. History, tradition and the avant-garde.
A culinary delight
Located by the sea, we make every effort to stir up your senses and entertain you while enjoying ourselves. Here, you can eat, drink and enjoy.
Dive right in
You're here to make a booking! We’ve only got one thing to tell you: We’re going to do our best to satisfy all your senses.
WE LOOK FORWARD TO YOUR VISIT AIZPEA AND XABI
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Atún de la almadraba marinado...
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TATAKI SOLOMILLO EUSKALTXERRI...
Pintxo Porn 2019 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀...
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@xarmacookandculture es una buena opción para echarse un refrigerio al cuerpo y ahogar los calores....
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Thanks @ishikapanjabi for showing me how to plate up the Trufon - one of Xarma’s signature dishes....
After plenty of traditional Basque bars, we had a nice evening at Xarma, where they have a fun and...
Not all the amazing food in San Sebastián comes on toast with cocktail sticks, it turns out -...
Tuna Tataki, Carrot textures & Wasabi Pearls @xarmacookandculture. Terrific execution on this modern...
@xarmacookandculture presenta... “La Secreta” ¿existe mejor plan para hoy?🔝❤️🍔...
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A comeeeeeeer !!!!...
Seguimos de finde gastronómico 😋 y con enganche total a La Rubia🍻😉 @oihanaurru 😘...
Un honor haber sido nombrados por @elenaarzak en el vídeo de @elcomidista donde los mejores chefs...
📢¡Sorteo! Participa y gana una cena Burger & Sound para dos personas en #xarmacookandculture....
Hoy nuestra @cocineraizpea ha sido la encargada de cortar el primer queso #Idiazabal en la feria de...
Tic tac tic tac orduak zenbatzen..... bihar egun zoragarria Ordizian👍...
Habíamos probado en el @xarmacookandculture del Antiguo un estupendo menu vegano, pero nos faltaba...
Por los aitas, porque se lo merecen todo, abrimos el martes. Ven a celebrar el #diadelpadre a...
I never heard about Hondarribi zuri grape variety before tasting Txakoli, a local wine from País...
Ayer en la ponencia sobre la nueva cocina donostiarra en el @forumgastronomic de A Coruña. Objetivo...
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Larga trayectoria tienen @cocineraizpea y @xabixarma y que conducen este buen proyecto que es...
Siente el carnaval de Río de Janeiro mañana en Xarma. A partir de las 9 de la noche música en...
